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Dinkelnudeln mit Tomatensoße

  • 4           große Tomaten
  • 1           Zwiebel
  • 2           Knoblauchzehen
  • 20        Basilikumblättchen
  •              Dinkelvollkornnudeln
  •               Olivenöl
  •               Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
  • *1/4 Tube Tomantenmark*
  • *1 Glas  Weißwein*

 

Die mit * gekennzeichneten Zutaten sind optional, können also weggelassen werden.

Zwiebel, Knoblauch und Tomaten in Würfel schneiden.

Die Zwiebelwürfel in Olivenöl anbraten. Nach ca. 3min den Knoblauch dazugeben und weitere 5min anschwitzen bis alles schön glasig ist. Jetzt die Tomantenwürfel hinzugeben und bei mittlerer Hitze 10min köcheln bis sich eine dickflüssige Soße ergeben hat.

Je nach Geschmack können jetzt Tomatenmark und Wein hinzugegeben werden. Das ist optional und kann weggelassen werden. Ebenfalls die Gewürze hinzugeben und alles noch einmal für einige Minuten aufkochen, dann abschmecken.

Die Nudeln bissfest garen und zusammen mit der Soße und dem klein geschnittenen Basilikum anrichten.

Guten Appetit 🙂

Tipp. Ist dir die Soße zu dickflüssig, gib etwas von dem Nudelwasser hinzu und lass alles noch einmal kurz aufkochen.

 

Wild.Jun.Mix

  • handvoll        Löwenzahn und Giersch (oder andere Wildkräuter)
  • handvoll        Spinat
  • 2 Stengel       Hollunderblüten (lediglich die Blüten)
  • 3-5                 Gänseblümchen mit Stengel
  • 3-6 Blätter    Pfefferminze
  • 2 Scheiben     Melone
  • 1/4                  grüne Gurke
  • 2 Scheiben     Biozitrone mit Schale
  • 6                      Walnüsse
  • 2 EL                Chiasamen
  • 6 EL                *Haferflocken

 

Alle Zutaten in den Mixer  (je nach Leistung des Mixers 30 Sekunden bis 2 Minunten). Daraus bekommst du 2 Portionen mit je ca. 500ml.

Mein Mixer hat 600 Watt, ich stelle ihn auf die höchste Stufe und mixe 2min. Wenn der Smoothie schön cremig ist, dann ist er ready to drink…

Mit diesem Smoothie bekommst du viele Mineralien, Vitamine und Chlorophyll. Außerdem natürliche Antioxidatien, die unter anderem in der Schale der Zitrone sind. Die Haferflocken enthalten Kohlenhydrate deren Zucker langsam an den Körper abgegeben wird und somit zusätzlich Power liefert. Optimal für einen Tag mit viel Action.

Mit * gekennzeichnet Zutaten sind optional und können weggelassen werden.

Rainy Day

  • handvoll    Löwenzahnblätter
  • handvoll    Karottengrün
  • 3                 Gänseblümchen
  • 1                 Apfel
  • 1                 Banane
  • 10               Mandeln mit Schale
  • 2 EL           Chiasamen
  • 2 Scheiben Biozitrone
  • 400 ml      Wasser

 

Alle Zutaten in den Mixer  (je nach Leistung des Mixers 30 Sekunden bis 2 Minunten).

Mein Mixer hat 600 Watt, ich stelle ihn auf die höchste Stufe und mixe 2min. Wenn der Smoothie schön cremig ist, dann ist er ready to drink…

Mit diesem Smoothie bekommst du viele Mineralien, Vitamine und Chlorophyll. Außerdem natürliche Antioxidatien, die unter anderem in der Schale der Zitrone sind.

 

SweetSweet very Sweet

  • 1            Banane
  • 2           * Orangen
  • 1 EL      Chiasamen
  • 1 EL      Hanfsamen
  • 5            Walnüsse
  • 3-5        Datteln
  • 250ml   Sojadrink (oder anderen Pflanzendrink)

Alle Zutaten in den Mixer  (je nach Leistung des Mixers 30 Sekunden bis 2 Minunten). Mit * gekennzeichnete Zutaten kannst du auch weglassen…

Mein Mixer hat 600 Watt, ich stelle ihn auf die höchste Stufe und mixe 2min

 

Dieser Smoothie ist super lecker und süß und das ganz ohne Zucker oder Zuckerzusatzstoffe. Die Datteln und die Banane geben hier die Süße. Möchtest du es noch etwas süßer, dann gib einfach ein paar Datteln mehr dazu.

Außerdem hast du hier viele gute Inhaltstoffe, die dir Energie geben und den Appetit auf Süßes bremsen. Und das auf super gesunde Weise.

 

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